豊明市の居酒屋なら「串あげ　黒船家」

皆様のお陰をもちまして黒船家は､来月3月1日にオープン10周年を迎えさせて頂ける事になりました。

オープン当初は10年先の事など到底想像すら出来ず、１日､１日をお客様ならびに取引先様に支えられ､今日までやって来れたと言うのが実感です。

これからの10年も今まで以上に努力し､感謝の心を忘れず頑張りたいと思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ささやかではありますが、2月28日（金）～3月2日（日）の3日間､生ビール半額、ボトルキープ￥1000offとさせて頂きます。

皆様の御来店心よりお待ち致しております。

春先には是非新玉葱と新牛蒡を！
新玉葱はスライスして生で食べるのも鉄板ですが、大将おすすめの「天ぷら」で召し上がってみてはいかがですか？

新玉葱独特の甘味やとろける様な食感は､一度食べるとやみつきになること間違いなし！

新牛蒡はささがきにしてかき揚げで。
さくさくとした歯触りのあとの、鼻にぬける柔らかな香りがたまりません。

やさしい口当たりの芋焼酎、「三岳」や「島美人」なんかと合わせると､余分に飲み過ぎるのでご注意を。
皆様の御来店お待ち致しております。

黒糖の梅酒、備長炭の梅酒、胡麻焼酎の梅酒など黒船家では､15種類の梅酒を取り揃えています。

梅酒も飲み比べてみると結構違って面白いんです。
すっきりしていたり、こってりしていて､アイスのソースにぴったりだったり、薔薇の香り、紅茶の香りがするものなど様々。
甘さが気になると言う方は、炭酸で割れば甘さもすっきりして､料理との相性もばっちりです。

普段梅酒を飲まれない方も、とりあえずビールの次の一杯に梅酒いかがですか？

この時期になると出回り始める大将の大好きな「チカ」。

「チカって何？」と言う方も多いんじゃないかと思われますが､「チカ」とは三陸以北の本州や､北海道の沿岸や内湾の岸近くに生息している魚で､ワカサギの仲間。
よく似てますが、魚体はワカサギより大きくなり15cm～20cmほどになります。

小さいものは天ぷらやフライ、大きいものは塩焼きやフライで食べます。
地元北海道では刺し身で食べることもあるそうです。
味は淡白で臭みも無く、身はホクホクしていて頭からまるごと美味しく食べられます。

さぁ！チカフライにソースをかけ、豪快にかぶりつき冷たいビールで流し込めば、心もおなかも満足！
黒船家では､今夜も皆様の御来店心よりお待ち致しております。