豊明市の居酒屋なら「串あげ　黒船家」

珍味❗️亀の手塩茹でε-(´∀｀; )

ゴーヤのかき揚げ、この、ほろ苦さが、美味しい(#^.^#)

5月も終わろうとしている中、めっきり暑くなってきましたね。
生ビールが美味しい季節がやって来ました！
お店によって生ビールの美味しいお店､そうでないお店があるなぁと､思われている方も少なくないと思います。

その差の大半は､ビールサーバーの洗浄なんです。
生ビールはこのビールサーバーを通って冷たくなり、注ぎ口からジョッキに注がれるのですが、ビールサーバーを洗浄しないと、ビールサーバーの中に残った生ビールが悪くなり、生ビールの風味をどんどん壊します。

その悪さをする菌は､日に日に二乗二乗と増えるらしいのです。
これでは美味しい生ビールが提供出来る訳がありませんよね？

黒船家では､美味しい生ビールをお客様に飲んで頂く為に、毎日の水洗い洗浄、週一回のスポンジ通し洗浄を行っております。
黒船家のビールサーバーはビールメーカーのメンテナンス担当者の方からも、お墨付きを頂いております。

今夜は「塩ゆでスナップエンドウ」をポリポリ食べながら、美味しい生ビールで喉をならしてみませんか？

暑い日には、夏野菜の和風ピクルス♪( ´▽｀)

朝晩は少し冷え込むものの、昼間は初夏の様な陽気。
この頃になると、茄子がだんだん美味しくなってきます。

黒船家の黒板メニューには今、茄子を使ったメニューが３種類。
長なすで「茄子の煮浸し」､水なすでイタリアン仕立ての「水なすのサラダ」､丸なすを油で揚げて、海老とオクラの入った餡をかけた「丸なすの揚げ出し」。
ひとくちに茄子と言っても様々。
それぞれ個性があって美味しいですよね？

味の想像がつかない方は、どうぞ黒船家へ。
今日も頑張って仕込み中！
皆様の御来店心よりお待ち致しております。

天然真鯛のみりん干し、干し、干し(⌒▽⌒)

黒船家の定番メニューや黒板メニューは全て大将が作っていますが、（一部既製品を除きます。）唯一餃子はオープン以来、女将の手作りなんです。

少々小ぶりであっさりしていますが、旨味たっぷりの食べ飽きない味。
にんにくを使っていないので、翌日お仕事でも大丈夫です。

黒船家の看板商品､軽くて油のしつこくない串あげと共に、女将特製の餃子とビール。
合わないわけがありませんよね？
今夜はこれで決まり！
皆様の御来店心よりお待ち致しております。

金目鯛、干してますo(^_^)o

紫極太アスパラ❗️ポリフェノールいっぱい、でも、揚げたら緑∑(ﾟДﾟ)

初夏の様な陽気の今日この頃、黒船家では「韓国冷麺」始めました。

飲んだあとの〆にさっぱりスープ､冷たいもっちり麺ののど越しが嬉しい季節がやって来ましたね。

毎年人気の「韓国冷麺」の他に「冷やし中華」や「茶そば」､「冷やしざる胡麻だれきしめん」etc冷た～い麺シリーズをアットランダムで提供させて行きたいと思います。

皆様の御来店心よりお待ち致しております。