豊明市の居酒屋なら「串あげ　黒船家」

まだまだ5月の中旬だと言うのに、初夏の様な陽気ですね。
茄子の美味しい時期になってきたした。

黒船家では２種類の茄子を用意しました。
熊本産赤茄子と地物の丸茄子。

ジューシーな赤茄子は強火で焼いて生姜醤油で、丸茄子は油で揚げてホクホクにし、海老とオクラを入れた特製餡をかけ揚げだしに。
合わせるお酒は黒船家厳選の日本酒、「吉乃川」『英(はなぶさ)」「日高見」。
キンキンに冷えたお好みの一杯で、「焼赤茄子」や「丸茄子の揚げだし」を頬張れば初夏の日差しもなんのその！

皆様のご来店お待ちしております。

月に一度、幸田町の契約農家さんのところに、お米を取りに伺うのですが、必ずという程立ち寄るのが、その近くにある『憩いの農園」。

産直野菜をはじめ、魚、精肉、お酒、調味料など様々なものが扱われ、平日の朝から大変賑わっている施設です。
中でも充実しているのは生花。
切り花からプランターで育てる色とりどりの小さな花、盆栽やら胡蝶蘭など、あらゆるものが沢山並んでいて、見ているだけでもワクワクしてきます。

そこで黒船家生花担当の女将チョイスでいくつか購入、小さな春を店内で感じて頂ければ幸いです。
お料理とお酒ともう一つ、女将が担当しているお花達も楽しみににいらっしゃいませんか？
ご来店お待ちしております。

先週末の3～5日、周年イベントをさせて頂きました。
ありがとうございます。
お陰様で沢山のお客様にご来店頂き大盛況の三日間、皆様方には感謝感謝しか御座いません。
また、ご来店頂いたにもかかわらず、入店して頂けなかったお客様に対して大変申し訳御座いませんでした。
14年目に突入しました黒船家、これからも女将と2人力を合わせ、頑張って行きたいと思います。
今後ともなお一層、黒船家をよろしくお願い致します。

3月になって、少しずつ春めいて来ましたね。
柳橋市場もすっかり春の食材が並んでいます。
そこで黒船家からのおすすめは「菜の花の辛子和え」、「ホタルイカのからし酢味噌」、「空豆の丸ごと揚げ」こちらの三品。
キリッと冷えた伊賀のお酒「英(はなぶさ)」と合わせて頂けば、一足早く春がやって来るかも！

本日3日から5日迄の三日間、ささやかではございますが、13周年イベントと致しまして、生ビール半額、ボトルキープ¥1000offとさせて頂きます。
尚本日3日に金曜日は、予約で満席のなっております。
ご了承頂きます様、お願い致します。皆様のご来店お待ちしております。

黒船家の1番人気がこれ「早ぼり焼き筍」。
半分にカットした筍をコンロで強火で焼いた一品。

味付けはシンプルに仕上げの醤油のみ。
サクサクッと良い歯ざわりと、ほのかな渋味。
一度食べると、また次が食べたくなる、癖になる一品。
まだ召し上がったことの無い貴方、是非黒船家でご賞味下さい。
ご来店お待ちしております。

尚、3月3日から3月5日迄の3日間、ささやかではございますが、13周年のイベントと致しまして、生ビール半額、ボトルキープ¥1000offとさせて頂きます。
但し、3月3日の金曜日は予約にて満席となっておりますので、宜しくお願い致します。

まだまだ寒い日が続いてますが、もう市場のあちらこちらからは、春の便りが届き始めています。

黒船家では早速「新ジャガ」と「早ぼり筍」をご用意させて頂いております。
「新ジャガ」は蒸して素揚げしバターと醤油を絡めて新ジャガバターに。
「早ぼり筍」は豪快に強火で焼き網で焼いて提供させて頂きます。

一足早い春を感じながら、黒船家でほっこりしにいらっしゃいませんか？
ご来店お待ちしております。

尚、前回2月24日の金曜日から、2月26時の日曜日迄とお知らせ致しました「周年記念イベント」ですが、3月3日の金曜日から、3月5日の日曜日迄と変更させて頂きます。
ご理解の程よろしくお願い致します。

今シーズンは海水温の影響か、いつもは11月の終わりから12月の始めに出てくる新わかめが、年明けよりの入荷となりました。
サッと茹でてポン酢で食べても最高に旨いですよね？
シャキシャキの歯触りと旨味、ほんのり磯の香り…。
そんな新わかめを黒船家では今年も、蛤と共に鍋で提供させて頂きたいと思います。
蛤の芳醇な出汁、新わかめの旨味、シンプルイズベストなこの鍋、是非一度ご賞味下さい。
皆様のご来店お待ちしております！

明けましておめでとうございます。
2017年も黒船家、昨年同様、お客様にかわいがって頂ける店作りを心掛け、女将と力を合わせて頑張って行きたいと思います。
さて来月の24日の金曜日から、26日の日曜日までの3日間、周年イベントを開催予定しております。
詳細につきましては、またご報告させて頂きます。
今年も黒船家を宜しくお願い申し上げます。

今年も沢山のお客様に支えられながら、一年を過ごす事ができ、本当にありがとうございました。
年が明けてからも、なおいっそう御愛顧下さいます様、宜しくお願い申し上げます。
年内30日まで営業、年始は6日よりの営業とさせて頂きます。
年内にあと一回黒船家ヘ！皆様のご来店お待ちしております。

12月になり、なにかと気忙しくなってきましたね。
黒船家では今年も、ご予算に合わせた宴会プランも絶賛承り中です。
お料理は￥2500（税別）～、プラス￥1500（税別）で飲み放題に！（２時間）
お陰様で12月は沢山のご予約を頂いておりますが、まだ日によっては空いてる日もございます。
詳しくはお電話にてお問い合わせを！ご来店お待ち致しております。