どんちっちってなに?って思われた方多いのでは?
どんちっち鯵とは島根県西部沖で獲れる真鯵の事で、旬の時期（4月〜9月）にはトロにも匹敵するとも言われるほどあぶらののった鯵です。
脂肪含有量が本当に高く、一般の鯵の3.5%に比べどんちっち鯵はなんと10%〜15%!
どんちっち三魚の一つで（他はカレイとのどぐろ）島根県のブランド魚です。
今年
初めて柳橋市場に入荷したと、馴染みの魚屋さんにすすめられたので即購入。
姿は小ぶりの真鯵ですか、脂が違う！
一度食べてみたい！と思われた貴方。
ご来店お待ちしております。
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豊明市の居酒屋「黒船家」。
豊富なお酒と旬の新鮮食材を楽しめる居心地のいい居酒屋。
大小宴会も常時承り中。
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【TEL】0562-93-4616
【営業時間】17:00～23：00
【定休日】月曜日
【住所】愛知県豊明市新田町門先7-5
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豊明市の居酒屋「黒船家」。
豊富なお酒と旬の新鮮食材を楽しめる居心地のいい居酒屋。
大小宴会も常時承り中。
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【TEL】0562-93-4616
【営業時間】17:00～23：00
【定休日】月曜日
【住所】愛知県豊明市新田町門先7-5
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